tak de idea nak hapdet apa..

meh tepek gambar makanan... hikhik

nie antara menu dalam pantang mak hari tu.. org lain tak tahu la makan mcm ni ke tak.. hihihi.. so jgn banyak bunyik knp ko tak kurus2 kan.. org kata kalau dalam pantang makan lauk ikan bilis + halia + lada hitam jek dlm pantang... tp mak mana buleh uols.. nanti kekurangan tenaga katanyer.. cemana nak buat keje lain2... gituh.. alasan sangat kan, walhal selera persis bela jin! hahaha

ayam rempah versi mak panas

ayam (tak kira la bahagian mana.. klu white meat lg bagus kan)

bawang putih - anggaran satu labu, kalau ayam sikit, letak la sikit je *tumbuk lumat

halia setengah ketul (agak2 uols la) *tumbuk lumat

rempah kari dlm 3 sudu

kunyit hidup *ditumbuk lumat

garam secukup rasa

semua bahan2 yg ditumbuk lumat tadi, dilumurkan pada ayam & perap lebih kurang 1/2 jam

pas tu goreng dng api yg perlahan sehingga masak..

pak choy sos tiram dengan cendawan

3 ulas bawang puteh - cincang halus
sedikit isi ayam
4 batang pak choy
4 kutum cendawan - hiris nipis
1 sudu sos tiram
1 sudu tepung jagung - bancuh dng setengah cawan air
1/2 cawan air masak
sedikit lada sulah
garam secukup rasa

cara

tumis bawang putih hingga naik bau kemudian masukkan isi ayam
agak isi ayam dah masak, masukkan cendawan, air masak, sos tiram, garam & kacau sehingga cendawan masak, kemudia masukkan sayur dan juga tepung jagung yg dah dibancuh bersama air, last sekali masukkan lada sulah.

senang jek uols.. :)